Glucoamylase/Starch Glucosidase Food Grade Powder Enzyme (CAS: 9032-08-0)
Paglalarawan ng Produkto
Ang Glucoamylase enzyme (Glucan 1,4-α-glucosidase) ay ginawa mula sa Aspergillus niger Ginawa sa pamamagitan ng lubog na fermentation, separation at extraction technology.
Ang produktong ito ay maaaring gamitin sa industriya ng alkohol, distillate spirit, beer brewing, organic acid, asukal at ang glycation ng antibiotic na pang-industriyang materyal.
Ang 1 unit ng Glucoamylase enzyme ay katumbas ng dami ng enzyme na nag-hydrolyze ng natutunaw na starch upang makakuha ng 1mg glucose sa 40ºC at pH4.6 sa 1h.
COA
| MGA ITEM | STANDARD | RESULTA NG PAGSUSULIT |
| Pagsusuri | ≥500000 u/g Glucoamylase powder | Naaayon |
| Kulay | Puting Pulbos | Naaayon |
| Ang amoy | Walang espesyal na amoy | Naaayon |
| Laki ng particle | 100% pumasa sa 80mesh | Naaayon |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤5.0% | 2.35% |
| Nalalabi | ≤1.0% | Naaayon |
| Malakas na metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Naaayon |
| Pb | ≤2.0ppm | Naaayon |
| Nalalabi sa pestisidyo | Negatibo | Negatibo |
| Kabuuang bilang ng plato | ≤100cfu/g | Naaayon |
| Yeast at Mould | ≤100cfu/g | Naaayon |
| E.Coli | Negatibo | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo | Negatibo |
| Konklusyon | Sumasang-ayon sa Pagtutukoy | |
| Imbakan | Nakaimbak sa Malamig at Tuyong Lugar, Ilayo sa Malakas na Liwanag At Init | |
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Function
1). Pag-andar ng proseso
Binabagsak ng Glucoamylase ang α -1, 4 na glucosidic na nakagapos ng starch mula sa di-pagbabawas na dulo sa glucose, pati na rin ang pagsira ng α -1, 6 na glucosidic na nakagapos nang dahan-dahan.
2). Thermal na katatagan
Matatag sa ilalim ng temperatura na 60. Ang pinakamainam na temperatura ay 5860.
3). Ang pinakamainam na pH ay 4. 0~4.5.
Hitsura Madilaw-dilaw na Powder o Particle
Aktibidad ng enzyme 50,000μ/g hanggang 150,000μ/g
Nilalaman ng kahalumigmigan (%) ≤8
Laki ng particle: 80% ang laki ng mga particle ay mas mababa sa o katumbas ng 0.4mm.
Enzyme livability: Sa anim na buwan, ang enzyme livability ay hindi bababa sa 90% ng enzyme livability.
Ang 1 unit na aktibidad ay katumbas ng dami ng enzyme na nakukuha mula sa 1 g glucoamylase upang i-hydrolyze ang natutunaw na starch upang makakuha ng 1 mg glucose sa loob ng 1 oras sa 40, pH=4.
Aplikasyon
Ang pulbos ng Glucoamylase ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa maraming larangan, kabilang ang industriya ng pagkain, pagmamanupaktura ng parmasyutiko, mga produktong pang-industriya, pang-araw-araw na suplay ng kemikal, mga gamot sa beterinaryo ng feed at mga pang-eksperimentong reagents. �
Sa industriya ng pagkain, ang glucoamylase ay ginagamit sa paggawa ng iba't ibang produktong pagkain tulad ng dextrin, maltose, glucose, high fructose syrup, tinapay, beer, keso at mga sarsa. Ginagamit din ito upang mapabuti ang texture at pagkakapare-pareho ng mga naprosesong pagkain, tulad ng sa industriya ng harina bilang isang ligtas at mahusay na pagpapabuti upang mapabuti ang kalidad ng tinapay. Bilang karagdagan, ang glucose amylase ay kadalasang ginagamit bilang isang pampatamis sa industriya ng inumin, na binabawasan ang lagkit ng malamig na inumin at pinatataas ang pagkalikido, na tinitiyak ang lasa ng mga malamig na inuming may mataas na almirol .
Sa pagmamanupaktura ng parmasyutiko, maaaring gamitin ang glucoamylase upang makagawa ng iba't ibang gamot, kabilang ang mga pandagdag sa digestive enzyme at mga anti-inflammatory na gamot. Ginagamit din ito sa pagkain ng kalusugan, batayang materyal, tagapuno, mga biological na gamot at mga hilaw na materyales sa parmasyutiko .
Sa larangan ng mga produktong pang-industriya, ginagamit ang glucoamylase sa industriya ng langis, pagmamanupaktura, mga produktong pang-agrikultura, pananaliksik at pag-unlad ng siyentipiko at teknolohikal, mga baterya, mga precision casting at iba pa. Bilang karagdagan, maaari ring palitan ng glucoamylase ang glycerin bilang pampalasa, antifreeze moisturizing agent para sa tabako .
Sa mga tuntunin ng pang-araw-araw na produktong kemikal, ang glucoamylase ay maaaring gamitin sa paggawa ng facial cleanser, beauty cream, toner, shampoo, toothpaste, shower gel, facial mask at iba pang pang-araw-araw na produktong kemikal .
Sa larangan ng feed veterinary medicine, ang glucose amylase ay ginagamit sa pet canned food, animal feed, nutritional feed, transgenic feed research and development, aquatic feed, bitamina feed at mga produktong gamot sa beterinaryo. Ang dietary supplementation ng exogenous glucose amylase ay maaaring makatulong sa mga batang hayop na matunaw at magamit ang starch, mapabuti ang bituka morpolohiya at mapabuti ang pagganap ng produksyon .
Package at Delivery
