High Quality Food Additives Sweetener 99% Pulullan Sweetener 8000 Times
Paglalarawan ng Produkto
Panimula kay Pullulan
Ang Pullulan ay isang polysaccharide na ginawa sa pamamagitan ng fermentation ng yeast (tulad ng Aspergillus niger) at ito ay isang natutunaw na dietary fiber. Ito ay isang linear polysaccharide na binubuo ng mga yunit ng glucose na nakaugnay sa pamamagitan ng α-1,6 glycosidic bond at may kakaibang pisikal at kemikal na mga katangian.
Pangunahing tampok
1. Water Solubility: Ang Pullulan ay madaling natutunaw sa tubig, na bumubuo ng isang transparent na colloidal solution.
2. Mababang Calorie: Bilang isang dietary fiber, ang pullulan ay may mababang calorie at angkop para sa pagbaba ng timbang at malusog na diyeta.
3. Magandang pag-aari ng pagbuo ng pelikula: Ang Pullulan ay maaaring bumuo ng mga pelikula at kadalasang ginagamit para sa patong ng pagkain at mga parmasyutiko.
Mga Tala
Ang Pullulan ay karaniwang itinuturing na ligtas, ngunit ang mga indibidwal na pagkakaiba ay kailangan pa ring tandaan kapag ginagamit ito, lalo na para sa mga taong allergy sa ilang mga sangkap.
Kung mayroon kang higit pang mga katanungan tungkol sa pullulan, mangyaring huwag mag-atubiling magtanong!
COA
| MGA ITEM | STANDARD | RESULTA |
| Hitsura | Puting pulbos hanggang puting pulbos | Puting pulbos |
| Ang tamis | NLT 8000 beses ng tamis ng asukal
ma | Naaayon |
| Solubility | Matipid na natutunaw sa tubig at natutunaw sa alkohol | Naaayon |
| Pagkakakilanlan | Ang infrared absorption spectrum ay naaayon sa reference spectrum | Naaayon |
| Tiyak na pag-ikot | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Tubig | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Nalalabi sa pag-aapoy | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
| Mga kaugnay na sangkap | Kaugnay na substance A NMT1.5% | 0. 17% |
| Anumang iba pang karumihan NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Pagsusuri（ Pulullan） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Konklusyon | Alinsunod sa mga detalye ng kinakailangan. | |
| Imbakan | Mag-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang malakas at init. | |
| Shelf Life | Dalawang taon kung selyado at iimbak ang layo mula sa direktang liwanag ng araw. | |
Funtion
Ang Pullulan ay isang polysaccharide na ginawa sa pamamagitan ng fermentation ng fungi (tulad ng Aspergillus niger) at may iba't ibang function at application. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing tungkulin ng pullulan:
1. Moisturizing
Ang Pullulan ay may magandang moisturizing properties at maaaring bumuo ng protective film sa ibabaw ng balat upang makatulong na mai-lock ang moisture at panatilihing hydrated ang balat.
2. Pampakapal
Sa pagkain at mga pampaganda, ang pullulan ay kadalasang ginagamit bilang pampalapot upang mapabuti ang texture at mouthfeel ng mga produkto.
3. Gelling agent
Maaari itong bumuo ng mga gel at malawakang ginagamit sa pagkain, mga parmasyutiko at mga pampaganda upang maibigay ang kinakailangang pagkakapare-pareho at katatagan.
4. Biocompatibility
Ang Pullulan ay may mahusay na biocompatibility at angkop para sa paggamit sa mga sistema ng paghahatid ng gamot, kung saan maaari itong epektibong mag-encapsulate ng mga gamot at makontrol ang kanilang paglabas.
5. Antioxidant
Ipinakikita ng pananaliksik na ang pullulan ay may ilang mga katangian ng antioxidant, na tumutulong sa pagtanggal ng mga libreng radikal at pabagalin ang proseso ng pagtanda.
6. Immune Modulation
Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pullulan ay maaaring magkaroon ng immunomodulatory effect at maaaring mapahusay ang immune response ng katawan.
7. Mababang Calorie
Ang Pullulan ay may mababang calorie at angkop para sa pagbuo ng mga pagkaing mababa ang calorie upang matugunan ang mga pangangailangan ng malusog na diyeta.
Mga lugar ng aplikasyon
Ang Pullulan ay malawakang ginagamit sa pagkain, kosmetiko, parmasyutiko at iba pang larangan at pinapaboran para sa kakayahang magamit at kaligtasan nito.
Kapag gumagamit ng pullulan, inirerekomenda na ang pagpili ay batay sa mga partikular na pangangailangan at propesyonal na patnubay.
Aplikasyon
Paglalapat ng pullulan
Dahil sa mga natatanging katangian nito, ang Pullulan ay malawakang ginagamit sa maraming larangan, kabilang ang:
1. Industriya ng Pagkain:
- Mga pampalapot at stabilizer: ginagamit sa mga pampalasa, sarsa, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp. upang mapabuti ang texture at lasa.
- Mga low-calorie na pagkain: Bilang dietary fiber, maaaring gamitin ang pullulan sa mga low-calorie at diet na pagkain upang madagdagan ang pagkabusog.
- Preservative: Dahil sa mga katangian nitong bumubuo ng pelikula, maaari nitong pahabain ang shelf life ng pagkain.
2. Industriya ng Parmasyutiko:
- Drug Coating: Ginagamit para sa drug coating sa mga pharmaceutical upang makatulong na kontrolin ang rate ng paglabas ng gamot at pahusayin ang katatagan ng gamot.
- Sustained-release formulations: Sa sustained-release na mga gamot, maaaring gamitin ang pullulan para i-regulate ang pagpapalabas ng gamot.
3. Mga produktong pangkalusugan:
- DIETARY SUPPLEMENT: Bilang isang dietary fiber, nakakatulong ang pullulan na itaguyod ang kalusugan ng bituka at mapabuti ang digestive function.
4. Mga Produkto sa Kosmetiko at Personal na Pangangalaga:
- Hydrating Agent: Ang mga katangian ng moisturizing ng Pullulan ay ginagawa itong isang karaniwang sangkap sa mga produkto ng pangangalaga sa balat.
- Film-forming agent: ginagamit sa mga cosmetics para bumuo ng protective film at mapahusay ang pagdirikit ng produkto.
5. Mga biomaterial:
- Mga biocompatible na materyales: Sa biomedical field, maaaring gamitin ang pullulan upang maghanda ng mga biocompatible na materyales, tulad ng tissue engineering scaffolds.
6. Mga Materyales sa Packaging:
- Edible Film: Maaaring gamitin ang Pullulan upang maghanda ng mga edible packaging materials, pagbabawas ng paggamit ng mga plastik at pagsunod sa trend ng sustainable development.
ibuod
Dahil sa versatility at kaligtasan nito, naging mahalagang hilaw na materyales ang pullulan sa maraming industriya, lalo na sa larangan ng pagkain, parmasyutiko at kosmetiko.
Package at Delivery
