Newgreen Supply Mataas na Kalidad na Food Additives Apple Pectin Powder Bulk
Paglalarawan ng Produkto
Ang pectin ay isang natural na polysaccharide, pangunahing kinukuha mula sa mga cell wall ng mga prutas at halaman, at lalo na sagana sa mga citrus na prutas at mansanas. Ang pectin ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, pangunahin bilang pampalapot na ahente, gelling agent at stabilizer.
Mga pangunahing tampok ng pectin:
Natural na Pinagmulan: Ang pectin ay isang natural na nagaganap na bahagi sa mga halaman at karaniwang itinuturing na isang masustansyang food additive.
Solubility: Ang pectin ay natutunaw sa tubig, na bumubuo ng isang gel-like substance na may mahusay na pampalapot at mga kakayahan sa coagulation.
Coagulation sa ilalim ng acidic na mga kondisyon: Ang pectin ay pinagsama sa asukal sa isang acidic na kapaligiran upang bumuo ng isang gel, kaya madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga jam at jelly.
COA
| MGA ITEM | STANDARD | RESULTA | MGA PAMAMARAAN |
| Pectin | ≥65% | 65.15% | AAS |
| KULAY | DILAW O DILAW | DILAW NA DILAW | --------------------- |
| Amoy | NORMAL | NORMAL | --------------------- |
| LASA | NORMAL | NORMAL | ------------------------ |
| TEKSTURA | TUYO NA BULAT | GRANULES | ------------------------ |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLOOM | 6.67% SA 10°C PARA SA 18 ORAS |
| LANGIT | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% SA 60°CAMERICAN PIPETTE |
| MOISTURE | ≤12% | 11.1% | 24 ORAS SA 550°C |
| NILALAMAN NG ABO | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
| TRANSPAREN CY | ≥300MM | 400MM | 5% SOLUTION SA 40°C |
| PH VALUE | 4.0-6.5 | 5.5 | SOLUSYON 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETR Y |
| HEAVY METAL | ≤30PPM | 30PPM | ATOMIC ABSORPTION |
| ARSENIC | <1PPM | 0.32PPM | ATOMIC ABSORPTION |
| PEROXIDE | WALA | WALA | ATOMIC ABSORPTION |
| PAG-uugali Y | PASS | PASS | SOLUSYON 6.67% |
| PAGLILITO | PASS | PASS | SOLUSYON 6.67% |
| HINDI MALUSUSAN | <0.2% | 0.1% | SOLUSYON 6.67% |
| KABUUANG BACTE RIA COUNT | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funtion
Pampalapot at solidification: Ginagamit upang gumawa ng mga jam, halaya, puding at iba pang mga pagkain upang magbigay ng perpektong lasa at pagkakayari.
Stabilizer: Sa mga pagkain tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at salad dressing, makakatulong ang pectin na mapanatili ang pantay na pamamahagi ng mga sangkap at maiwasan ang stratification.
Pagbutihin ang lasa: Maaaring pataasin ng pectin ang lagkit ng pagkain at gawing mas mayaman ang lasa.
Mababang-calorie na kapalit: Bilang pampalapot, maaaring bawasan ng pectin ang dami ng asukal na ginagamit at angkop para sa paggawa ng mga pagkaing mababa ang calorie.
Aplikasyon
Industriya ng Pagkain: Malawakang ginagamit sa jam, halaya, inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.
Industriya ng Parmasyutiko: Mga kapsula at pagsususpinde para sa paghahanda ng mga parmasyutiko.
Mga Kosmetiko: Nagsisilbing pampalapot at pampatatag upang mapabuti ang texture ng produkto.
Ang pectin ay naging isang mahalagang additive sa pagkain at iba pang industriya dahil sa natural at malusog na mga katangian nito.
Package at Delivery
