Sodium Alginate CAS. No. 9005-38-3 Alginic Acid
Paglalarawan ng Produkto
Ang sodium alginate, pangunahing binubuo ng mga sodium salt ng alginate, ay isang halo ng glucuronic acid. Ito ay isang gum na nakuha mula sa brown seaweed tulad ng kelp. Mapapabuti nito ang mga katangian at istraktura ng pagkain, at ang mga function nito ay kinabibilangan ng coagulation, pampalapot, emulsification, suspension, stability, at pag-iwas sa pagkatuyo ng pagkain kapag idinagdag sa pagkain. Ito ay isang mahusay na additive.
COA
MGA ITEM | STANDARD | RESULTA NG PAGSUSULIT |
Pagsusuri | 99% Sodium Alginate Powder | Naaayon |
Kulay | Puting Pulbos | Naaayon |
Ang amoy | Walang espesyal na amoy | Naaayon |
Laki ng particle | 100% pumasa sa 80mesh | Naaayon |
Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤5.0% | 2.35% |
Nalalabi | ≤1.0% | Naaayon |
Malakas na metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | Naaayon |
Pb | ≤2.0ppm | Naaayon |
Nalalabi sa pestisidyo | Negatibo | Negatibo |
Kabuuang bilang ng plato | ≤100cfu/g | Naaayon |
Yeast at Mould | ≤100cfu/g | Naaayon |
E.Coli | Negatibo | Negatibo |
Salmonella | Negatibo | Negatibo |
Konklusyon | Sumasang-ayon sa Pagtutukoy | |
Imbakan | Nakaimbak sa Malamig at Tuyong Lugar, Ilayo sa Malakas na Liwanag At Init | |
Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak |
Funtion
1.Pampatatag
Ang pagpapalit ng starch at carrageenan, ang sodium alginate ay maaaring gamitin sa inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produktong may yelo.
2. Palapot at emulsyon
Bilang food additive, ang sodium alginate ay pangunahing ginagamit sa sala flavoring, puding jam, tomato ketchup at mga de-latang produkto.
3. Hydration
Ang sodium alginate ay maaaring gawing mas cohesiveness ang noodle, vermicelli at rice noodle.
4. Pag-aari ng gelling
Sa karakter na ito, ang sodium alginate ay maaaring gawing mga uri ng produktong gel. Maaari din itong gamitin bilang isang takip para sa mga prutas, karne at mga produkto ng damong-dagat na malayo sa hangin at panatilihing mas matagal ang mga ito.
Aplikasyon
Ang sodium alginate powder ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan, pangunahin kabilang ang industriya ng pagkain, larangan ng parmasyutiko, agrikultura, pangangalaga sa balat at kagandahan at mga materyales sa pangangalaga sa kapaligiran. �
1. Sa industriya ng pagkain, ang sodium alginate powder ay pangunahing ginagamit bilang pampalapot, pampatatag at koloidal na proteksiyon na ahente. Maaari nitong mapataas ang lagkit ng pagkain at mapabuti ang texture at lasa ng pagkain. Halimbawa, sa mga juice, milkshake, ice cream at iba pang inumin, ang sodium alginate ay maaaring magdagdag ng malasutla na lasa; Sa jelly, puding at iba pang panghimagas, maaari mo itong gawing mas Q-bounce. Bilang karagdagan, ang sodium alginate ay maaari ding gamitin sa paggawa ng tinapay, cake, noodles at iba pang pasta na pagkain upang mapataas ang extensibility, tigas at elasticity ng pagkain, mapabuti ang imbakan at lasa .
2. Sa larangan ng medisina, ang sodium alginate powder ay ginagamit bilang carrier at stabilizer ng mga gamot upang matulungan ang mga gamot na gumana nang mas mahusay. Ito ay may mahusay na biocompatibility at degradability, at maaaring magamit upang gumawa ng mga medikal na kagamitan tulad ng mga artipisyal na buto at ngipin .
3. Sa agrikultura, ang sodium alginate powder ay ginagamit bilang isang conditioner ng lupa at regulator ng paglago ng halaman upang itaguyod ang paglago ng pananim at pataasin ang mga ani. Makakatulong din ito sa mga halaman na labanan ang mga peste at sakit at mapabuti ang paglaban sa stress ng pananim.
4. Sa mga tuntunin ng pangangalaga at kagandahan ng balat, ang sodium alginate ay mayaman sa mga mineral at trace elements, na nakapagpapalusog nang husto sa balat at makapagpapa-hydrated at makintab sa balat. Samakatuwid, ito ay malawakang ginagamit sa iba't ibang mga produkto ng pangangalaga sa balat .
5. Sa mga tuntunin ng mga materyales sa pangangalaga sa kapaligiran, ang sodium alginate ay isang nabubulok na materyal na proteksyon sa kapaligiran, na maaaring gamitin sa paggawa ng bioplastics, papel, atbp., upang mabawasan ang polusyon sa kapaligiran .
Mga Kaugnay na Produkto
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga Amino acid bilang mga sumusunod: