Sorbitol Newgreen Supply Food Additives Mga Sweetener Sorbitol Powder
Paglalarawan ng Produkto
Ang Sorbitol ay isang low-calorie sugar alcohol compound, Ito ay malawak na ipinamamahagi sa mga peras, peach at mansanas, ang nilalaman ay humigit-kumulang 1% hanggang 2%, at ito ay ang produkto ng pagbabawas ng hexose hexitol, isang non-volatile polysugar alcohol, Ito ay kadalasang ginagamit sa pagkain bilang pampatamis, pampaluwag at moisturizing agent.
Puting hygroscopic powder o crystalline powder, flake o granule, walang amoy; Ito ay ibinebenta sa likido o solidong anyo. Boiling point 494.9 ℃; Depende sa mga kondisyon ng pagkikristal, ang punto ng pagkatunaw ay nag-iiba sa hanay na 88~102 ℃. Ang kamag-anak na density ay tungkol sa 1.49; Natutunaw sa tubig (1g natutunaw sa humigit-kumulang 0.45mL na tubig), mainit na ethanol, methanol, isopropyl alcohol, butanol, cyclohexanol, phenol, acetone, acetic acid at dimethylformamide, bahagyang natutunaw sa ethanol at acetic acid.
Ang tamis
Ang tamis nito ay humigit-kumulang 60% ng sucrose, na maaaring magbigay ng katamtamang tamis sa pagkain.
Init
Ang Sorbitol ay may mababang calorie, mga 2.6KJ/g, at angkop para sa mga taong kailangang kontrolin ang kanilang paggamit ng caloric.
COA
| Hitsura | Puting mala-kristal na pulbos o butil | umayon |
| Pagkakakilanlan | Ang RT ng major peak sa assay | umayon |
| Assay(Sorbito),% | 99.5%-100.5% | 99.95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤0.2% | 0.06% |
| Ash | ≤0.1% | 0.01% |
| Natutunaw na punto | 88℃-102℃ | 90 ℃-95 ℃ |
| Lead(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | <0.01mg/kg |
| Bilang ng bacteria | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Yeast at Molds | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatibo | Negatibo |
| Shigella | Negatibo | Negatibo |
| Staphylococcus aureus | Negatibo | Negatibo |
| Beta Hemolyticstreptococcus | Negatibo | Negatibo |
| Konklusyon | Ito ay naaayon sa pamantayan. | |
| Imbakan | Mag-imbak sa malamig at tuyo na lugar na hindi magyelo, ilayo sa malakas na liwanag at init. | |
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Mga pag-andar
Moisturizing effect:
Ang Sorbitol ay may magandang moisturizing properties at maaaring makatulong sa balat na mapanatili ang moisture. Madalas itong ginagamit sa mga produkto ng pangangalaga sa balat at mga pampaganda.
Mga Mababang Calorie Sweetener:
Bilang isang mababang-calorie na pampatamis, ang sorbitol ay angkop para sa paggamit sa mga pagkaing walang asukal o mababang asukal upang makatulong na kontrolin ang paggamit ng calorie.
Isulong ang panunaw:
Ang Sorbitol ay maaaring kumilos bilang isang laxative, na tumutulong na mapawi ang tibi at itaguyod ang kalusugan ng bituka.
Kontrol ng asukal sa dugo:
Dahil sa mababang glycemic index nito, ang sorbitol ay angkop para sa mga diabetic at may kaunting epekto sa asukal sa dugo.
pampalapot:
Sa ilang mga pagkain at kosmetiko, ang sorbitol ay maaaring gamitin bilang pampalapot na ahente upang mapabuti ang texture at mouthfeel ng produkto.
Mga katangian ng antibacterial:
-Sorbitol ay may antimicrobial effect sa ilang mga kaso, na tumutulong sa pagpapahaba ng shelf life ng mga pagkain.
Aplikasyon
Industriya ng Pagkain:
Mga pagkaing mababa ang asukal at walang asukal: Bilang isang mababang-calorie na pangpatamis, karaniwang ginagamit ito sa mga kendi, tsokolate, inumin, mga produktong inihurnong, atbp.
Hydrating Agent: Sa ilang pagkain, makakatulong ang sorbitol na mapanatili ang moisture at mapabuti ang lasa.
Mga Produkto sa Kosmetiko at Personal na Pangangalaga:
Moisturizer: malawakang ginagamit sa mga facial cream, lotion, facial cleanser at iba pang produkto upang makatulong na mapanatili ang moisture ng balat.
Thickener: ginagamit upang mapabuti ang texture at pakiramdam ng produkto.
Gamot:
Mga Paghahanda sa Parmasyutiko: Bilang isang pampatamis at humectant, madalas itong ginagamit sa paghahanda ng ilang partikular na gamot, lalo na ang mga likidong gamot at syrup.
Laxatives: Ginagamit sa mga gamot upang gamutin ang paninigas ng dumi upang makatulong sa pagsulong ng pagdumi.
Industrial Application:
Chemical Raw Materials: ginagamit sa paggawa ng iba pang mga kemikal at sintetikong materyales.
Mga Kaugnay na Produkto
Package at Delivery
