Pakyawan 2400GDU Organic Pineapple Extract Enzyme Bromelain Powder
Paglalarawan ng Produkto
Ang Bromelain ay isang natural na enzyme na matatagpuan pangunahin sa mga tangkay at bunga ng pinya. Ang sumusunod ay isang panimula sa pisikal at kemikal na katangian ng bromelain:
Mga Katangian ng Enzyme: Ang Bromelain ay kabilang sa isang klase ng mga enzyme na tinatawag na protease, na pangunahing proteolytic. Pinaghihiwa nito ang mga protina sa mas maliliit na peptide chain at amino acid.
Molecular structure: Ang Bromelain ay isang kumplikadong enzyme na binubuo ng maraming enzyme, kabilang ang protease, amylase at decolorizing enzyme. Ang molecular weight nito ay humigit-kumulang 33,000 hanggang 35,000 daltons.
Thermal stability: Ang Bromelain ay may tiyak na thermal stability, ngunit mawawalan ito ng aktibidad sa mataas na temperatura. Ang aktibidad ng Bromelain ay pinananatili sa loob ng hanay ng temperatura ng proteolytic.
Katatagan ng pH: Ang Bromelain ay lubhang sensitibo sa pH. Ang pinakamainam na hanay ng pH nito ay 5 hanggang 8.
Metal ion dependence: Ang aktibidad ng bromelain ay apektado ng ilang mga metal ions. Kabilang sa mga ito, ang mga copper ions ay nagpapahusay sa aktibidad nito, habang ang zinc at calcium ions ay pumipigil sa aktibidad nito.
Sa pangkalahatan, ang bromelain ay may mataas na aktibidad at tiyak na mga kinakailangan sa kondisyon. Sa ilalim ng naaangkop na pH at mga kondisyon ng temperatura, maaari itong magsagawa ng aktibidad ng protease at may mahusay na kakayahang mag-hydrolyze ng mga protina. Ginagawa nitong malawakang ginagamit ang bromelain sa industriya ng pagkain, larangan ng parmasyutiko at pananaliksik sa biyolohikal.
Function
Ang Bromelain ay isang natural na enzyme na matatagpuan pangunahin sa balat at mga tangkay ng pinya. Ang Bromelain ay may iba't ibang biological na aktibidad at pharmacological effect, at ito ay kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao sa maraming aspeto.
Una sa lahat, ang bromelain ay may function ng digestive enzyme at maaaring makatulong sa pagtunaw ng protina. Itinataguyod nito ang panunaw at pagsipsip sa gastrointestinal tract at nakakatulong na mabawasan ang mga problema sa gastrointestinal tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, acid reflux, at bloating.
Pangalawa, ang bromelain ay mayroon ding mga anti-inflammatory effect. Maaari itong mabawasan ang pamamaga at mapawi ang mga sintomas ng mga nagpapaalab na sakit tulad ng arthritis, sinusitis, at myositis. Natuklasan din ng ilang pag-aaral na ang bromelain ay maaari ding mabawasan ang sakit at pamamaga na dulot ng pamamaga.
Bilang karagdagan, ang bromelain ay mayroon ding mga anti-thrombotic effect. Maaari itong maiwasan ang pagsasama-sama ng platelet at bawasan ang lagkit ng dugo, sa gayon ay binabawasan ang pagbuo ng thrombus at pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa cardiovascular. Bilang karagdagan, ang bromelain ay natagpuan din na may anti-cancer, immune modulation, pagbaba ng timbang, at pagsulong ng mga epekto sa pagpapagaling ng sugat.
Sa buod, ang bromelain ay isang natural na enzyme na may maraming benepisyo, kabilang ang mga positibong epekto sa panunaw, anti-inflammatory, anti-thrombotic, at higit pa.
Aplikasyon
Ang Bromelain ay isang enzyme complex na nakuha mula sa pinya na may iba't ibang gamit. Ang mga sumusunod ay ang mga aplikasyon ng bromelain sa iba't ibang industriya:
1. Industriya ng pagkain: Maaaring gamitin ang Bromelain bilang pampalambot ng karne, na maaaring magsira ng protina at mapabuti ang lambot at lasa ng karne. Ginagamit din ito sa tinapay, serbesa at keso upang mapabuti ang texture at lasa ng mga pagkain.
2. Industriya ng pagmamanupaktura ng parmasyutiko: Ang Bromelain ay may mga anti-inflammatory, analgesic at anti-thrombotic effect at karaniwang ginagamit sa mga parmasyutiko tulad ng mga produkto ng pangangalaga sa bibig, mga cough syrup, paghahanda ng digestive enzyme at mga topical ointment. Ginagamit din ito upang gamutin ang mga kondisyon tulad ng arthritis, trauma, at pamamaga.
3. Industriya ng kosmetiko: Maaaring gamitin ang Bromelain upang gumawa ng mga produktong pang-exfoliating, na ginagawang mas makinis at mas pinong ang balat sa pamamagitan ng pagtunaw at pag-alis ng mga patay na selula ng balat sa ibabaw. Bukod pa rito, maaari itong magamit sa mga deep cleansing mask at mga produktong pampaputi.
4.Textile industry: Maaaring gamitin ang Bromelain sa proseso ng pagtatapos ng mga tela upang makatulong sa pag-alis ng mga dumi at mga particle sa ibabaw ng hibla at pagbutihin ang texture at hitsura ng mga tela.
5.Biotechnology field: Ang Bromelain ay may kakayahang magbuwag ng mga protina at samakatuwid ay maaaring gamitin para sa paglilinis at pagsusuri ng protina, pati na rin sa genetic engineering at protein engineering. Sa pangkalahatan, ang bromelain ay may malawak na potensyal na magamit sa maraming industriya kabilang ang pagkain, parmasyutiko, kosmetiko, tela, at bioteknolohiya. Ang mga anti-inflammatory, rejuvenating, exfoliating at cleansing properties nito ay ginagawa itong mahalagang sangkap sa paggawa ng maraming produkto.
Mga Kaugnay na Produkto:
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga Enzyme bilang mga sumusunod:
| Food grade bromelain | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Food grade alkaline protease | Alkaline protease ≥ 200,000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Food grade laccase | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Food grade acid protease uri ng APRL | Acid protease ≥ 150,000 u/g |
| Food grade cellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Food grade dextran enzyme | Dextran enzyme ≥ 25,000 u/ml |
| Food grade lipase | Mga lipase ≥ 100,000 u/g |
| Food grade neutral na protease | Neutral na protease ≥ 50,000 u/g |
| Food-grade glutamine transaminase | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Food grade pectin lyase | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Food grade pectinase (likido 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Food grade catalase | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Food grade glucose oxidase | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| Food grade alpha-amylase (lumalaban sa mataas na temperatura) | Mataas na temperatura α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| Food grade alpha-amylase (katamtamang temperatura) Uri ng AAL | Katamtamang temperatura alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Food-grade alpha-acetyllactate decarboxylase | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Food-grade β-amylase (likido 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Food grade β-glucanase BGS type | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Food grade protease (uri ng endo-cut) | Protease (uri ng hiwa) ≥25u/ml |
| Uri ng food grade xylanase XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Food grade xylanase (acid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Food grade glucose amylase GAL type | Saccharifying enzyme≥260,000 u/ml |
| Food grade Pullulanase (likido 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Food grade cellulase | CMC≥ 11,000 u/g |
| Food grade cellulase (buong bahagi 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Food grade alkaline protease (uri na puro mataas na aktibidad) | Aktibidad ng alkaline protease ≥ 450,000 u/g |
| Food grade glucose amylase (solid 100,000) | Glucose amylase activity ≥ 100,000 u/g |
| Food grade acid protease (solid 50,000) | Aktibidad ng acid protease ≥ 50,000 u/g |
| Food grade neutral protease (uri na puro high activity) | Neutral na aktibidad ng protease ≥ 110,000 u/g |
kapaligiran ng pabrika
pakete at paghahatid
transportasyon
